Hierbas aromáticas para plantar en nuestro jardín (I)

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 Hierbas aromáticas para plantar en nuestro jardín (I)

perejil

Hace poco tiempo atrás compartíamos una serie que titulaba un jardín de hierbas. Comentamos acerca de disposición, consejos y diseño del mismo, por tanto te invito a releerla antes de abordar hoy, directamente el tema de qué hierbas elegir para plantar en nuestro jardín.

Con el fin de ahorrar palabras e ir directamente a un extenso listado que he pensado en compartir en varios posts, comienzo ya mismo con el mismo.

  • Petroselum crispum (perejil)

Muy conocido en nuestra cocina, podemos apreciarlo muy bien en la imagen que hemos tomado de nutricion.pro. Se siembra cada año y las matas tienen alrededor de 30 a 40 cms de altura.

  • Melissa officinalis (melisa)

Necesita sombra, crece hasta 90 cm de altura y tiende a rastrear. En tisana calma los nervios y se usa también para aromatizar guisos. Sus hojas, frescas o secas, tienen aroma a limón.

  • Ocimun minimum (albahaca)

Crecerá hasta no más allá de 30 cm de altura. Su aroma es inconfundible y va muy bien con los platos con tomate.

  • Anthriscus cerefolium (perifillo)

Delicioso para realizar tortillas y omelettes a base de finas hierbas.

¿Te ha parecido interesante? Compártelo. Lunes, 23 de marzo del 2009

Categorías: Plantas

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