El cultivo de condimentos y hierbas aromáticas.

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 El cultivo de condimentos y hierbas aromáticas.

romero

A quienes nos gusta la cocina, condimentar las comidas, darles un toque especial, también nos seduce pensar en cultivar algunas aromáticas en nuestra propia casa. Además de ser una actividad extra y relajante, puedes darle a tus platos el toque que necesitan.

Condimentos, perfumes, tés y medicamentos calmantes son sólo algunas de las múltiples aplicaciones que puedes hacer con tus aromáticas plantadas en casa. Entre ellas, cito una de mis favoritas: el Romero, fresco y fragante como lo podemos ver en la imagen de sangrefria.com.

Como sebemos, las plantas aromáticas en general son más utilizadas por los sabores, aromas o las propiedades gastronómicas, pero las medicinales no quedan atrás. Otra de mis favoritas, es el Laurel, tan importante para darle gusto a guisos, lentejas, sopas y que tiene un aroma tan especial. Como té dicen las abuelas que es bueno para combatir la flatulencia.

Si sus plantas están dispuestas de una manera que puedas estar sentado bastante tiempo cerca de ellas, será muy disfrutable para todos los sentidos. El tamaño no es muy importante para el cultivo de las hierbas; incluso la mayoría de las personas aún en pisos pequeños las plantan en el alféizar de sus ventanas. La necesidad que hay que contemplar es que gocen de sol, una exposición directa diaria, de 5 horas más o menos. Eso hay que tenerlo en cuenta pues interfiere en el sabor, color y aroma

Un detalle no menor es destacar  el placer de utilizar las hierbas  que fueron cultivadas por uno mismo, en tu propia casa, con algunas especies reunidas o plantadas en un espacio propio junto al jardín o a las plantas. Es una muy buena propuesta a considerar.

¿Te ha parecido interesante? Compártelo. Domingo, 22 de noviembre del 2009

Categorías: Consejos, Cuidados jardinería, Plantas

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