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Setas y vino….

Setas y vino….

Cada año con el inicio del otoño mucha gente coge la cesta y se adentra en los bosques y montañas para coger setas o robellones de temporada. Las setas necesitan unas condiciones meteorológicas concretas para que crezcan;  mucha lluvia ya que necesitan humedad.

Las setas son ingredientes imprescindibles para la gastronomía catalana.

ATENCIÓN! Hay que tener cuidado con las setas tóxicas ya que estas no se pueden distinguir de las comestibles. La única forma de saberlo con certeza es identificando su especie correctamente gracias al conocimiento y la experiencia.

En muchas regiones de España ya es época  de vendimia o de la recogida de la uva, donde se celebran fiestas tradicionales, con el vino como protagonista.

Gente aficionada al vino asiste a las diferentes actividades que proponen muchas bodegas, ya sea para visitarlas, para hacer catas y degustaciones o bien para ayudar en las labores que conlleva la vendimia.

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